Bloggarkiver

Lervig Lucky Jack (American Pale Ale)

Lervig Lucky Jack

[20130703] I denne runde skal der brygges øl til bryllup som skal afholdes på Hesnes (nær ved Grimstad, Norge) Pga. en lidt presset kalender valgte jeg en relativ enkel løsning med færdig afmålt ingredienser. All Grain sættet er købt hos

Publisert i American Pale Ale, Øl relateret aktivitet Merket med:

«Jule Ale» – 2012

Petit_Juleale

[2012/11/12] I år er jeg lidt sent ude med julebryggen. Jeg håber trods alt den når at blive klar i løbet af December mnd. Jeg har valgt en nem og sikker løsning, og har købt en færdig afmålt malt miks.

Publisert i Ale, Øl relateret aktivitet Merket med:

Beaver Bock

beaver_bock

2011-10-18 Har besluttet at lave denne øl nu for at være klar til Jul med ‘Julebryg’. Siden sidste bryg har jeg ændret en del mit udstyrs setup. Nu skal der ikke længere bruges flasker men derimod fad. Det er planen

Publisert i Bock Merket med:

Jule IPA anno 2008

juleipa2008chiller

Jule IPA anno 2008 Grundlæggende er der brugt en IPA opskrift fra LundTeknik da dette skal ende med at være en juleøl bliver langt til tørret appelsinskraller og tørret anissjerner. Denne gang overvåges routiner og fremdrift at Claus. Aftenens kommentar:

Publisert i IPA, Øl relateret aktivitet Merket med:

Tysk Hvede Øl (Skagens Hvede)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tysk Hvede Øl (Skagens Hvede) Hvedebryggen er for den første af slagsen for mig. Jeg havde forinden læst lidt om hvilke problemer der kan opstå med tilstopning af filtrene i gryden, og havde egentlig forventet at bruge noget ekstra tid

Publisert i Øl relateret aktivitet, Wheat Merket med:

Nøgne-Ø Blend Ale

nogneoblendale

Introduktion: Efter en meget interessent rundvisning på bryggeriet benyttede jeg lejligheden til at købe en maltblanding og tilhørende humle til mit eget bryg. Min bestilling lyd på en ale efter deres smag. Malt: 4 kg Maris Otter 0.4 kg Chrystal

Publisert i Ale, Øl relateret aktivitet Merket med:

Nimbus Sailor Stout -Blackbird

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er en AllGrain leveret fra LundTeknik. Den skulle være god og nem at brygge. Det her er vores første AllGrain, så en blid start er at foretrække. Den eksakte opskrift kan findes her: ?http://lundteknik.dk/vejled/Blackbird.pdf? Maltmæssigt er bryggen baseret på:

Publisert i Øl relateret aktivitet, Stout Merket med:

Min første Ale

minforsteale

Min Første Ale Opskriften er taget fra brygladen og er baseret på en malt ekstrakt. Derfor er frembringelsen af urten meget enkel i forholdt til en All Grain bryg hvor mæskning er en del af processen.   2007/03/25 18:00 Øllet

Publisert i Ale, Øl relateret aktivitet Merket med: