Slutmåling af massefylde (FG)

Den sidste måling af massefylden vil afdække hvor mange gram sukker der er omsat til alkohol og CO2. Målingen kaldes for «Final Grain».

I sidste bryg målte jeg en final grain på cirka 1021 g/ltr. Original grain blev malt til 1062 g/ltr. Ud fra de to tal er det muligt at beregne en cirka værdi for øllets endelige alkohol procent.

The calculation for beer is:

Hvor 1.05 er gram af etanol som produceres for hvert gram CO2 der produceres. 0.79 er massefylden etanol (alkohol)

  • ABV = ((1.05 * (Starting SG – Final SG)) / Final SG) / 0.79 * 100

ABV -> Alcohol By Volume

Starting SG -> Samme som OG der står beskrevet i ordlisten. Dette er en måling af massefylden før gærringen sætter i gang

Final SG -> Somme som FG (også beskrevet i ordlisten). Dette er en måling af massefylden efter gærringen er færdig.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*