Bryglog

Dette er brygloggen til humlegryden. Her opføres de bryg hvor jeg har samlet nok information undervejs til at give et billede af fremdrfiten.

Loggen er lagt op med seneste bryg først.

Egentlig er indholdet her en filtering af sidens blog. Her vises da kun de indlæg som er kategoriseret efter en af øltyperne (Ale, Stout, IPA…).

Lervig Lucky Jack (American Pale Ale)

Publish on Comments(0)
[20130703] I denne runde skal der brygges øl til bryllup som skal afholdes på Hesnes (nær ved Grimstad, Norge) Pga. en lidt presset kalender valgte jeg en relativ enkel løsning med færdig afmålt ingredienser. All Grain sættet er købt hos BryggSelv.no og hedder Lucky Jack. Desværre har jeg mistet alt information samlet op på brygdagen…
Categories: American Pale Ale, Øl Relateret Aktivitet
Tags: Homebrew

«Jule Ale» – 2012

Publish on Comments(0)
[2012/11/12] I år er jeg lidt sent ude med julebryggen. Jeg håber trods alt den når at blive klar i løbet af December mnd. Jeg har valgt en nem og sikker løsning, og har købt en færdig afmålt malt miks. Den er leveret af Petit Agendtur i Norge og hedder "Jule Ale". Dette skriver Petite…
Categories: Ale, Øl Relateret Aktivitet
Tags: Homebrew

Weizen (BrewFerm) – Lagring på fad

Publish on Comments(0)
Jeg har valgt endnu en opskrift som er færdig afmålt og klar til at brygge. Her er den indtroduktion vinogbar.no giver dette ølsæt: " WEIZEN (til 20 liter) Hefe-weizen med en lys gylden farge. Gjevn blanding av søt maltsmak og hvetesmak med et fruktig og urteaktig hint, takket være bruken av mye hvetemalt. Lite bitterhet…
Categories: Øl Relateret Aktivitet, Wheat

Beaver Bock

Publish on Comments(0)
2011-10-18 Har besluttet at lave denne øl nu for at være klar til Jul med 'Julebryg'. Siden sidste bryg har jeg ændret en del mit udstyrs setup. Nu skal der ikke længere bruges flasker men derimod fad. Det er planen at servere øllet direkte fra fad ved at tilsætte CO2. Desuden er det nyt for…
Categories: Bock
Tags: Homebrew

Jule IPA anno 2008

Publish on Comments(0)
Jule IPA anno 2008 Grundlæggende er der brugt en IPA opskrift fra LundTeknik da dette skal ende med at være en juleøl bliver langt til tørret appelsinskraller og tørret anissjerner. Denne gang overvåges routiner og fremdrift at Claus. Aftenens kommentar: "Det her er sgu da for nørdet" citat Claus.   2008/11/26 23:00 Øllet færdig mæskning…
Categories: IPA, Øl Relateret Aktivitet
Tags: Homebrew

Tysk Hvede Øl (Skagens Hvede)

Publish on Comments(0)
Tysk Hvede Øl (Skagens Hvede) Hvedebryggen er for den første af slagsen for mig. Jeg havde forinden læst lidt om hvilke problemer der kan opstå med tilstopning af filtrene i gryden, og havde egentlig forventet at bruge noget ekstra tid på dette under brygningen. Problemet havde jeg ikke i det hele taget. Faktisk kørte cirkulationspumpen…
Categories: Øl Relateret Aktivitet, Wheat
Tags: Homebrew

Nøgne-Ø Blend Ale

Publish on Comments(0)
Introduktion: Efter en meget interessent rundvisning på bryggeriet benyttede jeg lejligheden til at købe en maltblanding og tilhørende humle til mit eget bryg. Min bestilling lyd på en ale efter deres smag. Malt: 4 kg Maris Otter 0.4 kg Chrystal Malt 0.4 kg Munich Malt 0.3 kg Choc/Blk 1.0 kg Barker Pilsner Malt (min egen…
Categories: Ale, Øl Relateret Aktivitet
Tags: Homebrew

Nimbus Sailor Stout -Blackbird

Publish on Comments(0)
Det er en AllGrain leveret fra LundTeknik. Den skulle være god og nem at brygge. Det her er vores første AllGrain, så en blid start er at foretrække. Den eksakte opskrift kan findes her: ?http://lundteknik.dk/vejled/Blackbird.pdf? Maltmæssigt er bryggen baseret på: Pale Ale, Carafa I og III, Røg malt og byg Gæren er: Safale K-97 Humle:…
Categories: Øl Relateret Aktivitet, Stout
Tags: Homebrew

Min første Ale

Publish on Comments(0)
Min Første Ale Opskriften er taget fra brygladen og er baseret på en malt ekstrakt. Derfor er frembringelsen af urten meget enkel i forholdt til en All Grain bryg hvor mæskning er en del af processen.   2007/03/25 18:00 Øllet blev hældt på flasker og sat til sidste del af gæringen. I alt blev det…
Categories: Ale, Øl Relateret Aktivitet
Tags: Homebrew

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*